Pectic oligosaccharides: Manufacture and functional properties
- Gullón, B.
- Gómez, B.
- Martínez-Sabajanes, M.
- Yáñez, R.
- Parajó, J.C.
- Alonso, J.L.
ISSN: 0924-2244
Any de publicació: 2013
Volum: 30
Número: 2
Pàgines: 153-161
Tipus: Revisió
ISSN: 0924-2244
Any de publicació: 2013
Volum: 30
Número: 2
Pàgines: 153-161
Tipus: Revisió