Pectic oligosaccharides: Manufacture and functional properties
- Gullón, B.
- Gómez, B.
- Martínez-Sabajanes, M.
- Yáñez, R.
- Parajó, J.C.
- Alonso, J.L.
ISSN: 0924-2244
Argitalpen urtea: 2013
Alea: 30
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 153-161
Mota: Berrikuspena
ISSN: 0924-2244
Argitalpen urtea: 2013
Alea: 30
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 153-161
Mota: Berrikuspena