Purification, characterization, and prebiotic properties of pectic oligosaccharides from orange peel wastes

  1. Gómez, B.
  2. Gullón, B.
  3. Remoroza, C.
  4. Schols, H.A.
  5. Parajó, J.C.
  6. Alonso, J.L.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Ano de publicación: 2014

Volume: 62

Número: 40

Páxinas: 9769-9782

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF503475B GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus