Ultrasound-assisted emulsification-microextraction for the determination of phenolic compounds in olive oils

  1. Reboredo-Rodríguez, P.
  2. Rey-Salgueiro, L.
  3. Regueiro, J.
  4. González-Barreiro, C.
  5. Cancho-Grande, B.
  6. Simal-Gándara, J.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Ano de publicación: 2014

Volume: 150

Páxinas: 128-136

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2013.10.157 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus