First approach to the analytical characterization of barrel-aged grape marc distillates using phenolic compounds and colour parameters
- Rodríguez-Solana, R.
- Salgado, J.M.
- Domínguez, J.M.
- Cortés-Diéguez, S.
ISSN: 1334-2606, 1330-9862
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 52
Nummer: 4
Seiten: 391-402
Art: Artikel