Combination of food wastes for an efficient production of nisin in realkalized fed-batch cultures

  1. Costas Malvido, M.
  2. Alonso González, E.
  3. Outeiriño, D.
  4. Fajardo Bernárdez, P.
  5. Pérez Guerra, N.
Revista:
Biochemical Engineering Journal

ISSN: 1873-295X,  1369-703X

Ano de publicación: 2017

Volume: 123

Páxinas: 13-23

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.BEJ.2017.03.012 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus