Effect of gender on breast and thigh turkey meat quality

  1. Gálvez, F.
  2. Domínguez, R.
  3. Pateiro, M.
  4. Carballo, J.
  5. Tomasevic, I.
  6. Lorenzo, J.M.
Revista:
British Poultry Science

ISSN: 1466-1799,  0007-1668

Ano de publicación: 2018

Volume: 59

Número: 4

Páxinas: 408-415

Tipo: Artigo

DOI: 10.1080/00071668.2018.1465177 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus