Production of a highly concentrated probiotic culture of Lactococcus lactis CECT 539 containing high amounts of nisin

  1. Costas Malvido, M.
  2. Alonso González, E.
  3. Outeiriño, D.
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Revista:
3 Biotech

ISSN: 2190-5738,  2190-572X

Ano de publicación: 2018

Volume: 8

Número: 7

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S13205-018-1318-8 GOOGLE SCHOLAR
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