Emerging prebiotics obtained from lemon and sugar beet byproducts: Evaluation of their in vitro fermentability by probiotic bacteria

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  5. Alonso, J.L.
  6. Requena, T.
Zeitschrift:
LWT

ISSN: 0023-6438

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 109

Seiten: 17-25

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.LWT.2019.04.008 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus