Agriculture waste valorisation as a source of antioxidant phenolic compounds within a circular and sustainable bioeconomy

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  2. Fraga-Corral, M.
  3. Carpena, M.
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  6. Pereira, A.G.
  7. Lourenço-Lopes, C.
  8. Prieto, M.A.
  9. Simal-Gandara, J.
Zeitschrift:
Food and Function

ISSN: 2042-650X 2042-6496

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 11

Nummer: 6

Seiten: 4853-4877

Art: Rezension

DOI: 10.1039/D0FO00937G GOOGLE SCHOLAR