Pomegranate Peel as Suitable Source of High-Added Value Bioactives: Tailored Functionalized Meat Products

  1. Gullón, P.
  2. Astray, G.
  3. Gullón, B.
  4. Tomasevic, I.
  5. Lorenzo, J.M.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Any de publicació: 2020

Volum: 25

Número: 12

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/MOLECULES25122859 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus