Effect of packaging conditions on shelf-life of fresh foal meat

  1. Gómez, M.
  2. Lorenzo, J.M.
Aldizkaria:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 91

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 513-520

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2012.03.007 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus