Special Issue: Added-value innovation of phenolics: Challenges and opportunities

  1. Simal-Gandara, J.
  2. Escribano-Bailon, M.T.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Ano de publicación: 2021

Volume: 346

Tipo: Editorial

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2020.128937 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus