Evolution of flavors in extra virgin olive oil shelf-life

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  10. Prieto, M.A.
Zeitschrift:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 10

Nummer: 3

Seiten: 1-20

Art: Rezension

DOI: 10.3390/ANTIOX10030368 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus