Water and temperature relations of Fusarium langsethiae strains and modelling of growth and T-2 and HT-2 mycotoxin production on oat-based matrices

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Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2021

Volumen: 348

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2021.109203 GOOGLE SCHOLAR

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