Espacios culinarios de época romana en la actual Galicia

  1. Alba Rodríguez Nóvoa
  2. Patricia Valle Abad
  3. Nerea Ruanova Álvarez
  4. Fermín Pérez Losada
  5. Roberto Bartolomé Abraira
  6. Adolfo Fernández Fernández
Llibre:
Culinae: cocinas y espacios culinarios en Hispania
  1. Carmen Fernández Ochoa (ed. lit.)
  2. Javier Salido Domínguez (ed. lit.)
  3. María del Mar Zarzalejos Prieto (ed. lit.)

Editorial: Ediciones Complutense ; Universidad Complutense de Madrid

ISBN: 978-84-669-3695-8,  978-84-669-3694-1

Any de publicació: 2021

Pàgines: 181-211

Tipus: Capítol de llibre

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Fuente de los datos: Dialnet