Espacios culinarios de época romana en la actual Galicia

  1. Alba Rodríguez Nóvoa
  2. Patricia Valle Abad
  3. Nerea Ruanova Álvarez
  4. Fermín Pérez Losada
  5. Roberto Bartolomé Abraira
  6. Adolfo Fernández Fernández
Liburua:
Culinae: cocinas y espacios culinarios en Hispania
  1. Carmen Fernández Ochoa (ed. lit.)
  2. Javier Salido Domínguez (ed. lit.)
  3. María del Mar Zarzalejos Prieto (ed. lit.)

Argitaletxea: Ediciones Complutense ; Universidad Complutense de Madrid

ISBN: 978-84-669-3695-8,  978-84-669-3694-1

Argitalpen urtea: 2021

Orrialdeak: 181-211

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet