Improving the bioavailability and bioactivity of garlic bioactive compounds via nanotechnology

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Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852 1040-8398

Ano de publicación: 2022

Volume: 62

Número: 30

Páxinas: 8467-8496

Tipo: Revisión

DOI: 10.1080/10408398.2021.1929058 GOOGLE SCHOLAR

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