Advances on the antioxidant peptides from edible plant sources
- Wong, F.-C.
- Xiao, J.
- Wang, S.
- Ee, K.-Y.
- Chai, T.-T.
Aldizkaria:
Trends in Food Science and Technology
ISSN: 0924-2244
Argitalpen urtea: 2020
Alea: 99
Orrialdeak: 44-57
Mota: Berrikuspena