C-type starches and their derivatives: structure and function
- Guo, Z.
- Jia, X.
- Zhao, B.
- Zeng, S.
- Xiao, J.
- Zheng, B.
ISSN: 1749-6632, 0077-8923
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 1398
Nummer: 1
Seiten: 47-61
Art: Rezension
ISSN: 1749-6632, 0077-8923
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 1398
Nummer: 1
Seiten: 47-61
Art: Rezension