Characterization and prebiotic effect of the resistant starch from purple sweet potato

  1. Zheng, Y.
  2. Wang, Q.
  3. Li, B.
  4. Lin, L.
  5. Tundis, R.
  6. Loizzo, M.R.
  7. Zheng, B.
  8. Xiao, J.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Any de publicació: 2016

Volum: 21

Número: 7

Tipus: Article

DOI: 10.3390/MOLECULES21070932 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus