A Review on the Structure-Function Relationship Aspect of Polysaccharides from Tea Materials

  1. Xiao, J.B.
  2. Jiang, H.
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Ano de publicación: 2015

Volume: 55

Número: 7

Páxinas: 930-938

Tipo: Artigo

DOI: 10.1080/10408398.2012.678423 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus