Recovery of added-value compounds from orange and spinach processing residues: Green extraction of phenolic compounds and evaluation of antioxidant activity

  1. Montenegro-Landívar, M.F.
  2. Tapia-Quirós, P.
  3. Vecino, X.
  4. Reig, M.
  5. Valderrama, C.
  6. Granados, M.
  7. Cortina, J.L.
  8. Saurina, J.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Ano de publicación: 2021

Volume: 10

Número: 11

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/ANTIOX10111800 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable