Consumer and Market Demand for Sustainable Food Products
- Zamuz, S.
- Munekata, P.E.S.
- Meiselman, H.L.
- Zhang, W.
- Xing, L.
- Lorenzo, J.M.
Llibre:
Sustainable Production Technology in Food
ISBN: 9780128212332
Any de publicació: 2021
Pàgines: 23-35
Tipus: Capítol de llibre