Efeito dos polifenóis da couve como modeladores da alergia alimentar
- Telmo Francisco 1
- Carlos Guerreiro 1
- Nuno Mateus 1
- Victor de Freitas 1
- Rosa Pérez-Gregorio 1
- 1 Universidade do Porto. Departamento de Química e Bioquímica
- Cristina Díaz Barral (coord.)
- Manuel Rodríguez Ménez (coord.)
Editorial: Colegio Oficial de Químicos de Galicia
ISBN: 978-84-09-16320-5
Any de publicació: 2019
Pàgines: 47
Congrés: Encontro Galego-Portugués de Química (25. 2019. Santiago de Compostela)
Tipus: Aportació congrés