Nature’s palette: An emerging frontier for coloring dairy products
- Ghosh, S.
- Sarkar, T.
- Chakraborty, R.
- Shariati, M.A.
- Simal-Gandara, J.
ISSN: 1549-7852, 1040-8398
Any de publicació: 2024
Volum: 64
Número: 6
Pàgines: 1508-1552
Tipus: Revisió
ISSN: 1549-7852, 1040-8398
Any de publicació: 2024
Volum: 64
Número: 6
Pàgines: 1508-1552
Tipus: Revisió