Nature’s palette: An emerging frontier for coloring dairy products
- Ghosh, S.
- Sarkar, T.
- Chakraborty, R.
- Shariati, M.A.
- Simal-Gandara, J.
ISSN: 1549-7852, 1040-8398
Argitalpen urtea: 2024
Alea: 64
Zenbakia: 6
Orrialdeak: 1508-1552
Mota: Berrikuspena
Aldizkaria:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition