What's my hamburger meat made of?

  1. Morán, P.
Aldizkaria:
Biochemistry and Molecular Biology Education

ISSN: 1539-3429,  1470-8175

Argitalpen urtea: 2023

Alea: 51

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 114-119

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/BMB.21685 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus