Microencapsulated Healthy Oil Mixtures to Enhance the Quality of Foal Pâtés
- Cittadini, A.
- Munekata, P.E.S.
- Pateiro, M.
- Sarriés, M.V.
- Domínguez, R.
- Lorenzo, J.M.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Ano de publicación: 2022
Volume: 11
Número: 21
Tipo: Artigo