Bioactive Compounds from Leaf Vegetables as Preservatives

  1. Pateiro, M.
  2. Domínguez, R.
  3. Munekata, P.E.S.
  4. Nieto, G.
  5. Bangar, S.P.
  6. Dhama, K.
  7. Lorenzo, J.M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2023

Volume: 12

Número: 3

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS12030637 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus