IDENTIFICATION AND PRELIMINARY CHARACTERIZATION OF STRAINS OF ENTEROCOCCI AND MICROCOCCI ISOLATED FROM ARZUA RAW COWS-MILK CHEESE

  1. CENTENO, JA
  2. CEPEDA, A
  3. RODRIGUEZOTERO, JL
Revista:
NAHRUNG-FOOD

ISSN: 0027-769X

Any de publicació: 1995

Volum: 39

Número: 1

Pàgines: 55-62

Tipus: Article

GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: WoS