Recent advances in the production of oligogalacturonides and their biological properties

  1. Martínez-Gómez, S.
  2. Fernández-Bautista, M.
  3. Rivas, S.
  4. Yáñez, R.
  5. Alonso, J.L.
Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Any de publicació: 2023

Volum: 14

Número: 10

Pàgines: 4507-4521

Tipus: Revisió

DOI: 10.1039/D3FO00327B GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus