Introduction: state of the art of fruit and vegetable waste management

  1. Rodríguez-Martínez, B.
  2. Romaní, A.
  3. Gullón, B.
  4. Yáñez, R.
Llibre:
Fruit and Vegetable Waste Utilization and Sustainability

ISBN: 9780323972505

Any de publicació: 2023

Pàgines: 1-18

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/B978-0-323-91743-8.00009-5 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus