Valorization of Pumpkin Peel as a Source of Bioactive Compounds: Optimization of Heat- and Ultrasound-Assisted Extraction

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Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Ano de publicación: 2023

Volume: 28

Número: 7

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/MOLECULES28073168 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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