Machine Learning Models to Classify Shiitake Mushrooms (Lentinula edodes) According to Their Geographical Origin Labeling

  1. Rodríguez-Fernández, R.
  2. Fernández-Gómez, Á.
  3. Mejuto, J.C.
  4. Astray, G.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2024

Volume: 13

Número: 17

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS13172656 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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