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Enxeñería Química
EQ2
Instituto Politécnico de Bragança
Bragança, Portugal
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Instituto Politécnico de Bragança
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto Politécnico de Bragança (1)
2022
Comparative evaluation of physicochemical profile and bioactive properties of red edible seaweed Chondrus crispus subjected to different drying methods
Food Chemistry, Vol. 383
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