REDE: Investigación en Economía, Enerxía e Medio Ambiente
EA3
![Foto de REDE: Investigación en Economía, Enerxía e Medio Ambiente](/img/grupo.png)
![Foto de Instituto de Investigacións Mariñas](/img/noimage_org.png)
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigacións Mariñas (1)
2010
-
Design of a procedure for obtaining a protein concentrate prepared from tuna cooking water
6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2010, FOODSIM 2010