Enxeñería Química 4
EQ4
![Foto de Enxeñería Química 4](/img/grupo.png)
![Foto de Università di Udine](/img/noimage_org.png)
Università di Udine
Udine, ItaliaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Università di Udine (1)
2017
-
Microbial ecology of pork meat and pork products
QUANTITATIVE MICROBIOLOGY IN FOOD PROCESSING: MODELING THE MICROBIAL ECOLOGY (JOHN WILEY & SONS LTD), pp. 463-482