Publications dans lesquelles il/elle collabore avec A. Andrés (2)
1998
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Flora microbiana asociada a distintos tipos de salchichas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 294, pp. 35-38
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Sopas deshidratadas: valoración microbiológica
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 294, pp. 81-84