Ana
Pérez Vázquez
Alumno/a tese / doutorado
JAVIER
ECHAVE ALVAREZ
Alumno/a tese / doutorado
Publicacións nas que colabora con JAVIER ECHAVE ALVAREZ (1)
2023
-
Optimizing the Thermal Processing of Honey by Studying the Physicochemical Properties and Its Hydroxymethylfurfural Content †
Engineering Proceedings, Vol. 37, Núm. 1