Ana
Pérez Vázquez
Alumno/a tese / doutorado
Antía
González Pereira
Publicacións nas que colabora con Antía González Pereira (1)
2023
-
Optimizing the Thermal Processing of Honey by Studying the Physicochemical Properties and Its Hydroxymethylfurfural Content †
Engineering Proceedings, Vol. 37, Núm. 1