ALICIA
PEREZ PAZ
PERSOAL INVESTIGADOR DOUTOR/A (GRUPO I)
Proxectos vixentes
-
Alternative PROteins from MIcrobial fermentation of non-conventional SEA sources for Next Generation food, feed and non-food bio-based applications
PABLO CABANELAS LORENZO, JOSE MANUEL DOMINGUEZ GONZALEZ, JESUS SIMAL GANDARA
Proxectos finalizados
2023
-
Grupo EQ11
JOSE MANUEL DOMINGUEZ GONZALEZ
-
Mostaza máis ca un mollo. Compostos bioactivos e a súa repercusión na saúde
MARIA FIGUEIREDO GONZALEZ, ALICIA PEREZ PAZ
2021
-
Extracción de compostos antimicrobianos a partir de residuos oleícolas mediante hidrodestilación
ALICIA PEREZ PAZ
-
ASESORAMENTO SOBRE PROCESOS FERMENTATIVOS DE PRODUTOS DE ALTA RESTAURACIÓN ELABORADOS DE XEITO TRADICIONAL A PARTIR DE RESIDUOS LIGNOCELULÓSICOS DA INDUSTRIA ALIMENTARIA
JOSE MANUEL DOMINGUEZ GONZALEZ
2020
-
BIOTECNOLOXÍA INDUSTRIAL E ENXEÑARÍA AMBIENTAL
JOSE MANUEL DOMINGUEZ GONZALEZ