FRANCISCO JAVIER
CARBALLO GARCIA
CATEDRATICO/A UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Victor
Rodríguez Bernárdez
Publicacións nas que colabora con Victor Rodríguez Bernárdez (3)
2004
-
La Denominación de Origen Monterrei
Viticultura enología profesional, Núm. 92, pp. 27-36
2003
-
Caracterización físico-química de los vinos de la D. O. Monterrei pertenecientes a la cosecha de 2001: parámetros clásicos y compuestos fenólicos (I)
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, Núm. 14, pp. 65-70
-
Caracterización físico-química de los vinos de la D. O. Monterrei pertenecientes a la cosecha de 2001: sustancias minerales y parámetros del color (y II)
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, Núm. 14, pp. 73-76