Caracterización físico-química de los vinos de la D. O. Monterrei pertenecientes a la cosecha de 2001parámetros clásicos y compuestos fenólicos (I)
- Franco Matilla, María Inmaculada
- Rodríguez Bernárdez, Victor
- Carballo García, Francisco Javier
Revista:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
ISSN: 1578-6153
Ano de publicación: 2003
Número: 14
Páxinas: 65-70
Tipo: Artigo