Caracterización físico-química de los vinos de la D. O. Monterrei pertenecientes a la cosecha de 2001parámetros clásicos y compuestos fenólicos (I)
- Franco Matilla, María Inmaculada
- Rodríguez Bernárdez, Victor
- Carballo García, Francisco Javier
Aldizkaria:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
ISSN: 1578-6153
Argitalpen urtea: 2003
Zenbakia: 14
Orrialdeak: 65-70
Mota: Artikulua