Publications dans lesquelles il/elle collabore avec María José Pastoriza Gallego (6)

2006

  1. Determining α-tocopherol distributions between the oil, water, and interfacial regions of macroemulsions: Novel applications of electroanalytical chemistry and the pseudophase kinetic model

    Advances in Colloid and Interface Science, Vol. 123-126, Núm. SPEC. ISS., pp. 303-311

2005

  1. Dediazoniation in SDS/BuOH/H2O reverse micelles: Structural parameters, kinetics, and mechanism of the reaction

    Langmuir, Vol. 21, Núm. 7, pp. 2675-2681

  2. Distribución de antioxidantes en emulsiones modelo de alimentos

    Coloides e interfases (Ediciones Universidad de Salamanca), pp. 133-138

  3. Inhibición de la reacción entre iones 4-nitrobencendiazonio y beta-ciclodextrina por monómeros de dodecil sulfato sódico

    Coloides e interfases (Ediciones Universidad de Salamanca), pp. 456-460

2004

  1. Fluorimetric determination of structural parameters of BuOH/SDS/H 2O reverse micelles

    Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

2003

  1. Estudio mecanicista de la relación de desdiazonización de la ometilbencedianot tetrafluoruro en micelas inversas

    Coloides e interfases