Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
LORENZO MIGUEL
PASTRANA CASTRO
CATEDRATICO/A UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Universidad Autónoma de Yucatán
Mérida, México
Estàs en
col·laboracions
Universidad Autónoma de Yucatán
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Autónoma de Yucatán (1)
2020
Delonix regia galactomannan-based edible films: Effect of molecular weight and k-carrageenan on physicochemical properties
Food Hydrocolloids, Vol. 103
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de