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JESUS
SIMAL GANDARA
CATEDRATICO/A UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
University of Minnesota
Mineápolis, Estados Unidos
Sie sind in
Zusammenarbeiten
University of Minnesota
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von University of Minnesota (1)
2022
Cellular antioxidant potential and inhibition of foodborne pathogens by a sesquiterpene ilimaquinone in cold storaged ground chicken and under temperature-abuse condition
Food Chemistry, Vol. 373
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