MARIA LUISA
RUA RODRIGUEZ
CATEDRATICO/A UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Elisa
Alonso González
Publicacions en què col·labora amb Elisa Alonso González (1)
2017
-
Functional Foods
Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Food and Beverages Industry (Elsevier Inc.), pp. 165-200