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JUAN ANTONIO
CENTENO DOMINGUEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
José Ignacio
Garabal Sánchez
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Collaborations
José Ignacio Garabal Sánchez
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec José Ignacio Garabal Sánchez (1)
2012
Los quesos gallegos: perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los quesos industriales actuales
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